Коктейли с водкой, как алкогольные шедевры, способны оживить любую вечеринку и удовлетворить вкусовые предпочтения каждого гостя. Сегодня мы рассмотрим самые вкусные и простые рецепты коктейлей и шотов на водке, которые помогут вам воплотить в жизнь самые смелые коктейльные фантазии.
Коктейли на водке: лучшие рецепты в домашних условиях
С водкой легко готовить как простые алкогольные коктейли, так и экзотические шоты с необычными ингредиентами в составе. Водка хорошо сочетается с соками, сиропами, ликерами, газированными напитками и прочими доступными ингредиентами.
№1. Коктейль «Водка-Спрайт»
В классическом рецепте освежающего лонг-дринка пропорции водки и Спрайта составляют 1:3. Если коктейль покажется вам слабым, измените пропорции на 1:2.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 50 мл водки
- 150 мл Спрайта
- 1/2 лайма
- Лед
- Наполните высокий стакан кубиками льда практически до краев.
- Добавьте качественную водку.
- Влейте Спрайт. Вы можете использовать любой другой безалкогольный газированный напиток с лимонным вкусом, если Спрайта нет под рукой.
- Перемешайте коктейль не слишком интенсивно, чтобы не разбить газировку.
- Выдавите сок из половины лайма и добавьте его в коктейль. Вы можете также положить в напиток оставшуюся лаймовую цедру.
Советы по приготовлению:
- Вы можете использовать не только лайм, но и лимон для этого коктейля.
- Если вы хотите сделать коктейль более сладким, добавьте 1-2 капли гренадина или другого фруктового сиропа.
- Вы также можете добавить небольшое количество мяты, чтобы придать напитку больше свежести и аромата.
Коктейли с водкой и Спрайтом идеально подходят для вечеринок, когда нужно быстро приготовить много порций на большую компанию.
№2. Коктейль Red Bull Vodka
Если вам нравятся газированные коктейли, смешайте водку с энергетическим напитком. За основу лучше брать Red Bull, если его нет, подойдет Burn.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 50 мл водки
- 150 мл Редбулла
- Долька лимона
- Лед
- Наполните стакан высокой формы льдом.
- Добавьте водку.
- Медленно влейте энергетик.
- Аккуратно перемешайте.
- Насадите дольку лимона на край стекла в качестве украшения.
Коктейли, приготовленные с водкой и энергетиком, прекрасно подходят для совместного вечера с друзьями в большой компании. Если напиток показался вам крепким, попробуйте пропорции 1:5 (на 50 мл водки приходится 250 мл (1 банка) Редбулла.
№3. Коктейль «Водка-Кола»
Принято смешивать водку с Колой в пропорции 1:2. По желанию вы можете изменить пропорции на 1:3, если коктейль окажется для вас крепким.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 50 мл водки
- 100 мл Колы
- Кубики льда
- Подготовьте высокий стакан и положите в него лед.
- Влейте сначала водку, затем введите Колу.
- Аккуратно перемешайте напиток ложкой и подайте с соломинкой.
Коктейль, в котором водка смешивается с Колой, можно готовить в приличном объеме на большую компанию. Напиток получил широкую популярность благодаря своей простоте.
№4. Коктейль «Водка-Тоник» со Швепсом
Коктейль иначе называют Schweppes Vodka. Мы представим классическую комбинацию водки, тоника и свежего лайма, которая обеспечит свежесть в жаркий день.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 60 мл водки
- 150 мл тоника Швепс
- 10 мл свежего лаймового сока
- Долька лайма (для украшения)
- Возьмите «хайбол» или другой высокий стакан, наполните его льдом.
- Добавьте водку.
- Выдавите сок из лайма и введите к водке.
- Долейте Швепс.
- Перемешайте все ингредиенты в стакане барной ложкой.
- Для украшения возьмите дольку лайма и насадите ее на край стекла или положите внутрь напитка.
Коктейль, приготовленный с водкой и Швепсом – это простой, но всегда популярный выбор. По возможности используйте оригинальный Швепс в стекле объемом 0,2 л.
№5. Коктейль «Водка-Джин»
Сочетая водку с джином, обратите внимание, что пропорции могут незначительно варьироваться в зависимости от предпочтений и стандартов приготовления коктейлей в различных барах и ресторанах.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 25 мл джина
- 30 мл водки
- 1-3 оливки (для украшения)
- Лимонная цедра (для украшения)
- Лед в кубиках
- В шейкер добавьте водку, джин и лед.
- Закройте крышкой и встряхните энергично в течение 15 секунд.
- При помощи стрейнера перелейте коктейль из шейкера в бокал для Мартини.
- Украсьте напиток, добавив оливки на шпажке и полоску лимонной цедры.
Смешайте водку с джином, чтобы получить идеальный коктейль для особенных моментов жизни.
Рекомендуем! Коктейль «Алёша» с водкой, грейпфрутовым соком и гренадином
№6. Коктейль «Отвертка» с водкой и апельсиновым соком
Если вы не знаете, какие коктейли можно сделать из водки, попробуйте Отвертку. Алкогольный лонг-дринк отлично сочетается с такими закусками как сыры, мясные блюда и орехи.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 50 мл водки
- 100 мл свежевыжатого апельсинового сока
- Лед
- Долька апельсина (для украшения)
- Наполните стакан «коллинз» кубиками льда.
- Добавьте водку.
- Используя ситечко, влейте апельсиновый сок.
- Размешайте ингредиенты барной ложкой.
- Украсьте апельсиновой долькой и дегустируйте.
Коктейли из водки с добавлением сока – это прекрасный способ разнообразить вечеринку или сделать домашний отдых более интересным.
№7. Коктейль «Водкатини» (Vodkatini) с водкой и Мартини
Водкатини неустанно ассоциируется с образом Джеймса Бонда. Легендарный агент британской разведки 007 популяризировал этот коктейль и сделал его востребованным во всем мире.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 60 мл водки
- 10 мл сухого вермута Мартини
- 3 оливки
- Лед
- Подготовьте бокал для Мартини V-образной формы.
- Для охлаждения добавьте в бокал кубики льда. Затем уберите лед и слейте оттаявшую воду.
- Влейте водку в холодный бокал.
- Добавьте вермут.
- Перемешайте ингредиенты с помощью барной ложки.
- Украсьте напиток оливками, насадив их на шпажку или зубочистку и положив в бокал.
Коктейль Водкатини может быть приготовлен в разных вариациях, в зависимости от предпочтений и рецептуры. Но классический рецепт, описанный выше, является одним из самых популярных и признанных.
№8. Коктейль «Голубая Лагуна» (Blue Lagoon) из водки и Блю Кюрасао
В 1960 году бармен Энди МакЭлхон придумал рецепт коктейля, который назвал Голубая Лагуна. На создание напитка его вдохновил термальный курорт в Исландии с одноименным названием.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 50 мл водки
- 30 мл ликера Блю Кюрасао
- 15 мл свежевыжатого лимонного сока
- 15 мл сиропа сахарного тростника
- 120 мл газированной воды
- Ломтик лимона или долька апельсина (для украшения)
- Лед
- Наполните бокал «харрикейн» льдом.
- Добавьте водку, ликер, лимонный сок и сироп.
- Влейте газированную воду и аккуратно перемешайте.
- Украсьте напиток ломтиком лимона или апельсина, чтобы придать ему завершенный вид.
Если вы ищете простые в реализации коктейли с водкой, обязательно попробуйте Голубую Лагуну.
№9. Коктейль «Черный Русский» (Black Russian) на водке и кофейном ликере
В 1949 году бельгийский бармен Гюстав Топ впервые приготовил коктейль в гостинице «Метрополь» в Брюсселе. Он создал этот напиток в честь Перл Месты, которая в то время была послом США в Люксембурге.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 50 мл водки
- 20 мл кофейного ликера Калуа
- Коктейльная вишня или ломтик лимона (для украшения, по желанию)
- Наполните стакан «олд-фэшн» кубиками льда. Дайте постоять для охлаждения, слейте образовавшуюся воду.
- Добавьте водку.
- Введите Калуа.
- С помощью барной ложки аккуратно перемешайте ингредиенты в стакане.
- Если желаете, украсьте напиток вишней или кусочком лимона.
Среди множества коктейлей с водкой Черный Русский занимает почетное место. Напиток считается родоначальником всех рецептов алкогольных кофейных напитков, поэтому вам стоит приготовить его в домашних условиях. Просто, быстро и вкусно!
Читайте также! Коктейль «Эспрессо Мартини» с водкой и кофейным ликером
№10. Коктейль «Белый Русский» (White Russian) с водкой, ликером и сливками
Белый Русский появился вслед за Черным Русским, когда к водке и Калуа добавили сливки. Популярность коктейля сильно возросла после выхода фильма «Большой Лебовски», в котором главный герой пьет Белый Русский и называет его своим любимым напитком.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 45 мл водки
- 30 мл кофейного ликера Калуа
- 30 мл жирных сливок
- Шоколадная стружка или какао (для украшения, по желанию)
- Лед
- Наполните стакан «олд-фэшн» льдом для охлаждения, затем слейте лишнюю воду.
- Добавьте водку, сливки и ликер.
- Перемешайте ингредиенты барной ложкой.
- По желанию украсьте коктейль, посыпав какао-порошком или шоколадной стружкой.
Классический коктейль Белый Русский всегда готовится с водкой. Попробуйте сделать его по оригинальному рецепту Лебовски прямо у себя на кухне.
№11. Коктейль «Лонг-Айленд» (Long Island Iced Tea) с 4 видами алкоголя, ликером и сиропом
Коктейль Лонг-Айленд Айс Ти появился во время сухого закона, когда бармены острова искали способ подавать гостям спиртные напитки без риска нарваться на штраф. Они разработали способ приготовления крепкого коктейля, который внешне напоминал чай со льдом, поэтому у полиции не было оснований для проверки.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 15 мл водки
- 15 мл джина
- 15 мл светлого рома
- 15 мл текилы
- 15 мл Трипл сек
- 20 мл сахарного сиропа
- 30 мл лимонного сока
- Кола
- Лимонная спираль или долька лимона (для украшения)
- Подготовьте бокал «хайбол» и наполните его льдом.
- Добавьте водку, джин, ром, текилу и Трипл сек.
- Используя сито, влейте сахарный сироп и свежий сок лимона.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты в бокале с помощью барной ложки.
- Долейте Колу почти до краев, оставляя немного места для украшения.
- Украсьте коктейль, добавив лимонную спираль или дольку лимона на край бокала.
- При желании можете добавить 2 трубочки для удобства.
В коктейле Лонг-Айленд Айс Ти водка сочетается с ромом, джином и текилой, дополняясь вкусами Трипл сек и Колы. Сильный напиток, в котором нет ни намека на чай.
№12. Коктейль «Космополитен» (Cosmopolitan) на основе водки и ликера Куантро
Космополитен стал популярным благодаря бармену Тоби Циццини, который работал на Манхэттене. Он изменил первоначальный рецепт коктейля с водкой, добавив Куантро вместо Трипл сек, и лаймовый сок вместо лимонного. Мы будем использовать водку Абсолют, вы можете взять любую другую водку по своему вкусу.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 40 мл водки Абсолют Цитрон
- 15 мл ликера Куантро
- 15 мл свежего лаймового сока
- 30 мл клюквенного сока
- Ломтик лимона (для украшения)
- Добавьте в шейкер лед.
- Влейте водку, Куантро и два вида сока.
- Встряхните шейкер, чтобы все ингредиенты охладились.
- Процедите смесь в коктейльный бокал, используя стрейнер или сито.
- Украсьте готовый напиток ломтиком лимона.
Именно этот рецепт коктейля Космополитен считается классическим, он был принят Международной Ассоциацией барменов (IBA) в 1986 году. Пик популярности напитка настал в 1998 году благодаря сериалу «Секс в большом городе».
№13. Коктейль «Кровавая Мэри» (Bloody Mary) из водки и томатного сока с соусом Табаско
Кровавая Мэри – один из самых известных алкогольных коктейлей, придуманных в Париже. Это может показаться странным, так как Франция ассоциируется с утонченностью, а не с водкой. Однако создатель этого коктейля работал в парижском баре, который был популярен именно среди американцев, а не французов.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 45 мл водки
- 90 мл томатного сока
- 15 мл свежевыжатого лимонного сока
- 5 капель соуса Табаско
- 2 капли Вустерширского соуса
- Соль и перец (по вкусу)
- Сельдерей и долька лимона (для украшения)
- Лед
- Возьмите смесительный стакан и наполните его льдом.
- Добавьте водку, томатный и лимонный соки.
- Введите Вустерширский соус.
- Влейте Табаско.
- Добавьте соль и перец, ориентируясь на свой вкус.
- Перемешайте ингредиенты в смесительном стакане с помощью барной ложки.
- Перелейте коктейль в рокс-стакан, используя стрейнер, чтобы удержать лед.
- Если вы хотите подать коктейль со льдом, тогда перелейте его из шейкера в бокал «хайбол», предварительно добавив необходимое количество льда.
- Украсьте напиток сельдереем и долькой лимона.
Смесь водки, томатного сока и двух видов соуса делает коктейль Кровавая Мэри востребованным среди любителей необычных вкусовых комбинаций.
Это интересно! Коктейль «Секс на пляже» с водкой, шнапсом и соками
№14. Коктейль «Северное Сияние» (Northern Lights) с водкой и шампанским
Если под рукой нет ничего, кроме водки и шампанского, тогда пришло время приготовить коктейль Северное Сияние.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 50 мл цитрусовой водки
- 100 мл шампанского
- 15 мл сахарного сиропа
- 1/2 лимона (свежевыжатый сок)
- Лед
- Долька лимона (для украшения)
- Начните с приготовления сахарного сиропа. В небольшой кастрюле смешайте сахар и воду 1:1, нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть.
- Подготовьте бокал для коктейля, охладив его в холодильнике или заполнив льдом за 5-10 минут до подачи напитка.
- В шейкере смешайте водку, свежевыжатый лимонный сок и сахарный сироп. Добавьте лед и хорошо взболтайте.
- Перелейте содержимое шейкера в подготовленный бокал, убрав из него лед.
- Введите шампанское, наливая его постепенно.
- Добавьте дольку лимона в качестве украшения и пробуйте.
История происхождения напитка достоверно неизвестна, но одно ясно наверняка: в этом коктейле водка и шампанское образуют идеальное сочетание, раскрывая букет ярких вкусов.
№15. Коктейль «Радуга» (Rainbow) с водкой, Малибу, Блю Кюрасао и Гренадином
Слоистая структура, игра ярких красок и неповторимый вкус коктейля создают правильное впечатление от его употребления.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 50 мл водки
- 30 мл ликера Малибу
- 20 мл ликера Блю Кюрасао
- 20 мл гренадина
- 120 мл свежевыжатого апельсинового сока
- Долька апельсина, кусочек ананаса и вишенка (для украшения)
- Колотый лед
- Подготовьте бокал для коктейля большого объема и охладите его заранее.
- Первым слоем налейте гренадин, стараясь не задевать стенки бокала.
- Вторым слоем медленно влейте апельсиновый сок, используя обратную сторону барной ложки.
- В шейкере смешайте водку, ликер Малибу, ликер Блю Кюрасао и колотый лед. Хорошо взболтайте, чтобы все ингредиенты смешались.
- Процедите смесь через сито сначала в отдельный стакан. Затем из этого стакана аккуратно перелейте смесь в бокал поверх апельсинового сока, чтобы создать третий слой.
- Украсьте напиток долькой апельсина, кусочком ананаса и коктейльной вишней.
- Перед употреблением перемешайте коктейль трубочкой, чтобы объединить все вкусы.
Гранатовый сироп Гренадин не так часто задействуется в коктейлях с водкой, поэтому не упустите возможность увидеть Радугу прямо у себя на кухне.
№16. Коктейль «Алкогольный Десерт» на водке с мармеладом
Вопрос любителям коктейлей с водкой: как насчет добавить мармелад? Вы получите Алкогольный Десерт, который отлично утоляет жажду и интерес.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 50 мл водки
- 50 мл яблочного сока
- 20 мл лимонного сока
- 1 ст л мармелада
- Долька лимона и кусочек мармелада (для украшения)
- Лед
- Поместите мармелад в шейкер.
- Введите водку, яблочный и лимонный соки.
- Добавьте лед и хорошо потрясите.
- Перелейте содержимое шейкера в стакан для сервировки.
- Добавьте дольку лимона и кусочек мармелада в качестве украшения.
Алкогольный Десерт популярен в США. В этом коктейле вы можете использовать любой мармелад, но лучше брать с кисло-сладким вкусом.
№17. Коктейль «Перестройка» с водкой, ромом и клюквенным соком
Перестройка – это не только вкусный и освежающий напиток, но и некий исторический символ.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 30 мл водки
- 30 мл светлого рома
- 90 мл клюквенного сока
- 15 мл сахарного сиропа
- 5 мл лимонного сока
- Кусочек апельсина (для украшения)
- Лед
- В охлажденный стакан со льдом влейте водку, ром и клюквенный сок.
- Добавьте сахарный сироп и лимонный сок.
- Возьмите барную ложку и хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте кусочек апельсина в качестве украшения на край стакана или положите его внутрь напитка.
Сегодня коктейль Перестройка остается популярным и доступным для всех, он помогает вспомнить прошлое и насладиться историческим вкусом.
Это интересно! Алкогольные коктейли с энергетиком – 15 рецептов
Простые шоты с водкой: 5 вкусных рецептов приготовления дома
Шоты – это распространенный способ приготовления коктейлей с водкой не только в барах, но и в домашних условиях. Ниже вы найдете несколько простых рецептов, которые помогут разнообразить ваш ассортимент напитков. Как и коктейли с водкой, шоты легко готовить дома.
№1. Коктейль-шот «Флаг России» с водкой, гренадином и Блю Кюрасао
Российский Флаг – это слоистый коктейль со сладкими нотами и умеренной терпкостью, который воплощает триколор и символизирует патриотизм.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 15 мл сиропа Гренадин
- 15 мл ликера Блю Кюрасао
- 10 мл водки
- 5 мл жирных сливок
- Возьмите шот объемом 50 мл.
- Первым слоем налейте гренадин, стараясь не задевать стенки рюмки.
- Следующим слоем уложите Блю Кюрасао. Для этого наливайте ликер на обратную сторону барной ложки, упершись инструментом в стекло выше уровня гренадина. Блю Кюрасао практически не смешивается с гренадином, так что сделать это будет легко.
- Теперь смешайте водку со сливками в отдельной емкости. Вы можете использовать только водку в количестве 15 мл, тогда верхний слой будет прозрачным.
- Пришло время сформировать третий слой коктейля. Водка и Блю Кюрасао прекрасно смешиваются между собой, образуя нечеткую границу, а этого нам не нужно. Поэтому переверните барную ложку и упритесь ею в стенку рюмки выше уровня Блю Кюрасао. Медленно лейте водку на обратную сторону ложки, чтобы она стекала по стенкам и формировала третий слой шота.
Готово! Если вы хотите сделать необычный коктейль на основе водки, тогда удивите всех шотом Российский Флаг.
№2. Коктейль-шот «Боярский» с водкой, гренадином и Табаско
Боярский представляет собой сочетание водки, сиропа Гренадин и соуса Табаско. Считается, что шот был придуман на фестивале музыки Казантип в начале 2000-х годов, когда участникам и гостям стало скучно пить водку в чистом виде.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 25 мл водки
- 25 мл сиропа Гренадин
- 2 мл соуса Табаско
- Возьмите шот объемом 60 мл.
- Первым слоем налейте гренадин, не задевая стенки рюмки.
- С помощью обратной стороны барной ложки аккуратно добавьте водку вторым слоем. Упритесь инструментом в стенку рюмки и медленно лейте водку, чтобы она стекала по стеклу и не смешивалась с сиропом, создавая яркий контраст.
- В самом конце добавьте несколько капель соуса Табаско, который плавно опустится на гренадин.
- Шот готов к употреблению, выпивайте его одним глотком!
Боярский относится к простым слоистым шотам с водкой, у вас не должно возникнуть сложностей с приготовлением этого коктейля дома.
№3. Коктейль-шот «Собака. ру» из водки, лимонного сока и Табаско
«Собака. ру» предлагает умелое сочетание кислинки и крепости с острыми нотами соуса Табаско.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 20 мл водки
- 20 мл свежего лимонного сока
- 5 капель соуса Табаско
- Подготовьте шот объемом 50 мл.
- Налейте лимонный сок первым слоем.
- Уложите вторым слоем водку, используя коктейльную ложку.
- Добавьте соус Табаско сверху.
«Собака. ру» – не очередной простой алкогольный коктейль с водкой. Это адский вкусовой опыт для исключительных героев.
Читайте также! Убийственный коктейль «Ёрш» с водкой и пивом
№4. Коктейль «Шот Павлова» с водкой и ликером черной смородины
Шот Павлова – это не только алкогольный напиток, но и своеобразный символ увлечения и достижений в области науки.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 20 мл водки
- 20 мл черносмородинового ликера
- 1 долька лимона
- 4 гр сахара
- Налейте в шот ликер, заполняя рюмку примерно на 1/2.
- Аккуратно добавьте водку вторым слоем, наливая ее на обратную сторону барной ложки.
- Посыпьте дольку лимона сахаром и положите на грань рюмки.
В коктейлях с водкой, которые принято готовить в домашних условиях, зачастую используются простые и вкусные компоненты. Шот Павлова – яркий представитель алкогольных напитков с доступной основой.
№5. Коктейль-шот «Завтрак Джокера» (Joker Breakfast) с водкой, ликером и яйцом
Коктейль готовится на водке с добавлением ликера Калуа и яичного желтка. Если вам нравятся шоты с необычным вкусовым профилем, оцените этот рецепт.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 15 мл водки
- 15 мл кофейного ликера Калуа
- 1 желток перепелиного яйца
- Налейте в шот кофейный ликер, чтобы создать нижний слой коктейля.
- Уложите цельный желток поверх ликера с помощью барной ложки, чтобы он сформировал второй слой коктейля.
- Аккуратно налейте водку сверху, используя барную ложку, чтобы она создала третий слой.
Коктейли с водкой – прекрасный выбор для вечеринок и свиданий, тем более что их рецепты довольно просты. Водка считается универсальным алкогольным напитком, который можно сочетать с различными ингредиентами, чтобы создать невероятно вкусные коктейли и шоты дома.
