Коктейль Россини (Rossini) – классический алкогольный напиток, который часто ассоциируется с итальянской кухней и культурой. В искусстве создания коктейлей есть произведения, которые воплощают в себе элегантность, изысканность и богатство вкусов, и Россини является одним из таких напитков.
История создания коктейля Россини
Существует несколько версий происхождения алкогольного напитка Россини.
По одной из версий, автором коктейля был Джузеппе Чиприани, известный как создатель коктейля Беллини. Он решил приготовить аналогичный напиток, в котором заменил персиковое пюре клубничным.
По второй версии, бармен известного «Бара у Гарри» решил внести изменения в рецепт Беллини и заменил персик клубникой. Позднее Россини стал популярным коктейлем не только в Европе, но и в Соединенных Штатах, куда был перенесен владельцем «Бара у Гарри».
Истинная история происхождения коктейля Россини остается неизвестной, но его загадочность лишь придает дополнительного интереса этому напитку.
Это интересно! Коктейль «Смерть после полудня» с шампанским и абсентом
Коктейль Россини – классический рецепт с клубникой и Просекко
В коктейле Россини, приготовленном по оригинальному рецепту, искусно сочетаются игристое вино, свежее клубничное пюре и немного лимонного сока – идеальная комбинация!
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 120 мл Просекко (охладить)
- 30 г клубничного пюре
- 1-2 мл лимонного сока
- Лед (на усмотрение)
- Подготовьте свежее клубничное пюре. Смешайте в блендере клубнику с небольшим количеством сахара. Затем пропустите через ситечко, чтобы удалить семена и крупные частицы. Если у вас нет свежей клубники, воспользуйтесь готовым клубничным сиропом.
- В большой бокал для шампанского или коктейльный бокал уложите клубничное пюре.
- Добавьте лимонный сок, чтобы придать коктейлю свежести и подчеркнуть вкус клубники. Регулируйте количество лимонного сока в зависимости от своих предпочтений.
- Аккуратно налейте Просекко. Используйте охлажденное вино или добавьте несколько кубиков льда в бокал перед тем, как налить Просекко.
- Тщательно, но осторожно перемешайте все ингредиенты в бокале, чтобы они хорошо соединились.
- Коктейль Россини по оригинальному составу с клубникой готов! Вы можете украсить его свежей ягодкой или ломтиком лимона по желанию.
Россини – это хороший способ насладиться идеальным сочетанием Просекко и свежей клубники в одном коктейле.
Рецепт коктейля Россини с шампанским
Востребованная у многих и не менее изысканная вариация Россини – это рецепт с шампанским. Конечный напиток объединяет в себе свежесть клубничного пюре и игристость шампанского, создавая утонченный фруктовый напиток.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 120 мл шампанского
- 30 г клубничного пюре
- 1-2 мл лимонного сока
- Лед (по желанию)
- В блендере соедините свежие ягоды клубники и лимонный сок.
- Перелейте полученную смесь в бокал для шампанского.
- Добавьте охлажденное шампанское, осторожно наливая его поверх смеси. Если вы забыли охладить шампанское, тогда перед тем, как его наливать, добавьте к клубничному пюре немного льда.
- Украсьте коктейль по желанию. Можно использовать свежие ягоды или кусочек лимона на краю бокала.
Коктейль Россини часто готовят с шампанским, получается очень вкусно. Вы получаете освежающий алкогольный напиток, который станет настоящим хитом любого вечера.
Рецепт алкогольного коктейля Беллини
Коктейли Россини и Беллини часто сравнивают, называя Россини «Клубничным Беллини». Действительно, отличия между коктейлями заключаются в том, что для Россини используют пюре из свежей клубники, а для Беллини – персиковое пюре.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 100 мл Просекко
- 50 мл персикового пюре
- Кусковой лед (по желанию)
- Возьмите бокал для шампанского или другой высокий бокал.
- На свое усмотрение, положите в бокал немного льда. Лед поможет сохранить коктейль прохладным.
- Добавьте персиковое пюре. Пюре должно быть натуральным и без больших кусочков фрукта.
- Аккуратно налейте Просекко, заранее охладив его.
- Перемешайте содержимое бокала медленно, но аккуратно, чтобы не разбить пузырьки игристого вина.
- Декорируйте коктейль Беллини небольшим кусочком персика, если желаете. Это необязательный шаг, но он добавит напитку эстетическую привлекательность.
Коктейль Беллини, равно как и Россини, можно готовить с шампанским, если у вас нет игристого вина Просекко. Легкий алкогольный напиток идеально подходит для любых мероприятий.
Коктейль Россини – отзывы
Я влюблена в Россини! Живу в Италии и часто готовлю его, когда прихожу к подруге позагорать у бассейна. Сладкий, но не приторный вкус просто космос. Я чувствую себя прям как героиня итальянского фильма. Очень рекомендую всем любителям свежих напитков!
Анджела, 28 лет
Россини – это мой фаворит среди коктейлей. Каждый глоток – это настоящий взрыв ароматов и вкусов. Игристое вино (которое я часто заменяю шампанским) прекрасно сочетается с сочной клубничкой, создавая гармонию. И я также делаю Беллини для себя и гостей постоянно, но Россини мне нравится больше.
Юлия, 34 года
Я, как любительница коктейлей, просто не могу не поделиться своим восторгом от коктейля Россини. Это истинное произведение искусства! Аромат свежих клубничек, искристое игристое вино и простое оформление – все это делает Россини по-настоящему особенным. Я наслаждаюсь каждым глотком, Россини – моя страсть, моя любовь!
Елена, 42 года
Я обожаю экспериментировать с коктейлями, и Россини – один из моих самых удачных экспериментов. Жена попросила сделать что-то простое, но особенное, ну я и сделал – Россини и Беллини заодно. Два этих коктейля – это настоящий фейерверк вкусов, рекомендую.
Алексей, 33 года
Я хотела бы рассказать о моем новом любимом коктейле – Россини. Это идеальный выбор для вечеринки или отдыха после рабочего дня. Он такой освежающий и яркий! Я просто обожаю, как сочные ягодки и игристое вино взаимодействуют на моем языке, создавая незабываемый вкусовой опыт.
Катя, 25 лет
Считаю, что Россини идеален для женщин, хотя я тоже немного подсел на него. Клубничная нотка в сочетании с шампанским создают легкий вкус. Коктейль стал для меня хорошим способом расслабиться вечером. Рекомендую всем попробовать.
Андрей, 38 лет
Коктейль Россини демонстрирует элегантность и творчество в мире коктейльной культуры, являясь прекрасным вариантом для ценителей изысканных вкусов и истинного наслаждения.
