Сегодня мы рассмотрим крутой коктейль Парашют – выпил, выкурил и улетел! Главное, удачно приземлиться. Приготовьтесь к полету, дамы и господа, скоро вы станете профессиональными парашютистами!
Коктейль Парашют с абсентом – рецепт
Понимая наверняка, как делать и пить Парашют (коктейль иначе называют Парашютист), вы избежите типичных ошибок и хорошо отдохнете.
Состав (ингредиенты) и пропорции коктейля Парашют:
- Абсент — 50 мл + 10 мл
- Тоник (можно взять Швепс) — 50-100 мл
- Рафинированный сахар — 2-3 кубика
Как приготовить коктейль с абсентом Парашют:
- Сначала подготовьте 2 бокала – стакан «олд-фэшн» и фужер для коньяка.
- Отмерьте необходимое количество абсента (50 мл), влейте его в коньячный фужер.
- В стакан олд-фэшн влейте тоник. Вы можете взять Швепс или любой другой напиток на свое усмотрение.
- Фужер с абсентом поверните боком и положите поверх стакана с тоником.
- Возьмите длинную спичку, с ее помощью подожгите абсент.
- Взявшись за ножку фужера, медленно крутите его, чтобы избежать растрескивания стекла при нагревании.
- Когда абсент прогорит 15 секунд, перелейте его в стакан с тоником плавным и быстрым движением, поднимая руку вверх, чтобы растянуть пламя.
- После переливания абсента закройте стакан олд-фэшн коньячным фужером. Не медлите, но действуйте аккуратно.
- Абсент погаснет, а пары от него останутся между этими двумя бокалами.
- Теперь возьмите соломинку, вставьте ее в небольшое отверстие между бокалами и выкурите пар.
- Далее возьмите блюдце и положите на него кубики сахара. Полейте сахар абсентом (10 мл) и подожгите.
- Пока сахар горит, выпейте коктейль Парашют. Для этого снимите фужер, который был установлен поверх стакана олд-фэшн, и залпом употребите напиток.
- Возьмите коньячный фужер, переверните его и соберите внутрь пары, которые исходят от горящего сахара. Далее резко накройте фужером блюдце с сахаром, вы увидите, как получился небольшой «взрыв».
- Теперь вставьте трубочку между фужером и блюдцем и опять выкурите пары. Затем скушайте кубики сахара, чтобы устранить небольшую горечь.
Поздравляем! Вы прошли подготовку и теперь знаете наверняка, как правильно пить коктейль Парашют. После нескольких «прыжков» рекомендуем устроиться поудобнее, иначе абсент с тоником сделают это за вас.
Рекомендуем! «Бронепоезд» – коктейль на 6-25 шотов
Сколько градусов в коктейле Парашют – крепость
Чтобы рассчитать крепость коктейля Парашют, нужно учесть соотношение алкоголя и других ингредиентов. Предположим, вы взяли абсент Xenta крепостью 70% в количестве 60 мл (50 + 10 мл).
Тогда коктейль, состоящий из 60 мл абсента (70% крепости), 50 мл тоника и 2-3 кубиков рафинированного сахара, будет иметь крепость около 38%.
Если же тоника взять больше (100 мл), тогда крепость коктейля Парашют будет составлять 26%.
Решившись на приготовление и употребление коктейля Парашют, соблюдайте меры предосторожности при работе с огнем. На всякий случай обзаведитесь помощником, так как важно все делать быстро, но правильно. Как видите, абсент с тоником – это коктейль, от которого можно «улететь» при соблюдении пропорций и техники употребления.
