Алкогольный коктейль Американо (Americano): классический рецепт IBA

Напитки

Коктейль Американо (Americano) известен своим легким горьковатым вкусом, который идеально подходит для наслаждения в течение всего дня. Алкогольный напиток имеет богатую историю, связанную с развитием культуры баров и классических коктейлей.

История создания алкогольного коктейля Американо

История коктейля Американо началась в 1860-х годах в Италии, когда известный бармен по имени Гаспаре Кампари придумал этот аперитив. В то время коктейль назывался «Милан-Торино», поскольку родиной входящих в состав ингредиентов были города Милан и Турин, соответственно.

Гаспаре Кампари сочетал красный вермут Punt e Mes из Турина с биттером Campari из Милана. Он добавлял немного минеральной воды, чтобы разбавить крепость коктейля, а затем украшал его цедрой лимона и половинкой дольки апельсина.

Коктейль получил широкую огласку и стал известен как «Американо» из-за своей популярности среди американских туристов, которые часто заказывали напиток в итальянских барах. Со временем Американо стал одним из официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA) в категории «Незабываемые».

Это интересно! С чем пить Мартини (Martini) – закуски и коктейли

Рецепты алкогольного коктейля Американо в домашних условиях

Коктейль Американо относится к классическим аперитивам, а его рецепт приготовления предельно прост для повторения дома.

№1. Коктейль Американо – классический рецепт по IBA

kokteyl-amerikano-klassicheskiy-retsept-po-iba

Американо – это коктейль, включенный в список Международной ассоциацией барменов (IBA).

Состав (ингредиенты), пропорции:

  • 30 мл сладкого красного вермута
  • 30 мл Кампари
  • Содовая
  • Лед
  • Апельсиновая цедра (для украшения)

Американо коктейль – рецепт приготовления:

  1. Наполните стакан (рокс, олд-фэшн или хайболл) льдом до верха.
  2. Добавьте вермут и Кампари.
  3. Тщательно перемешайте содержимое стакана с помощью барной ложки.
  4. Добавьте содовую, чтобы заполнить стакан.
  5. Положите апельсиновую цедру в коктейль в качестве украшения.
  6. Подайте напиток с трубочкой.

Коктейль Американо предполагает состав с алкоголем – это идеальный выбор для ценителей горьковатых аперитивов. Свежесть и легкость позволяют употреблять его перед обедом и ужином, а также в жаркий летний день.


№2. Рецепт коктейля Американо с белым вермутом

retsept-kokteylya-amerikano-s-belym-vermutom

Наш необычный вариант Американо сочетает классические ингредиенты с некоторыми неожиданными добавками, чтобы создать напиток, который никого не оставит равнодушным.

Состав (ингредиенты), пропорции:

  • 30 мл белого вермута
  • 30 мл апельсинового ликера
  • 30 мл Кампари
  • 2 капли апельсинового биттера
  • Апельсиновая корка (для украшения)

Алкогольный коктейль Американо – шаги приготовления:

  1. Наполните стакан типа рокс, хайболл или олд-фэшн льдом, чтобы охладить его.
  2. Добавьте вермут, ликер и Кампари.
  3. При помощи барной ложки хорошо перемешайте ингредиенты.
  4. Добавьте 2 капли апельсинового биттера для уникального аромата и вкуса.
  5. Украсьте коктейль апельсиновой коркой, добавив ее в стакан.
  6. Подавайте со льдом и радуйте гостей!

Этот необычный вариант коктейля Американо объединяет в себе сладкие и горьковатые нотки, а также приятный апельсиновый акцент. Он добавит особое очарование в ваше коктейльное меню!

Крепость Американо – сколько градусов в коктейле

Американо – это среднеалкогольный коктейльный напиток. Крепость зависит от конкретного рецепта и пропорций ингредиентов, но обычно Американо содержит около 10-15% алкоголя. Основными спиртными компонентами выступают вермут и Кампари, которые имеют среднюю крепость по отдельности.

Вкус алкогольного коктейля Американо

Американо – приятно горьковатый, освежающий, ароматный коктейль с легкой структурой. Букет травяных нот раскрывается постепенно, добавляя вкусу сложности и глубины. Газированная вода придает освежающий эффект, разбавляя горечь и добавляя легкости.

Коктейли «Американо» и «Негрони» – отличия

Коктейль Американо и коктейль Негрони – популярные итальянские алкогольные напитки. Американо – это прародитель Негрони. Коктейли имеют общие ингредиенты, но отличаются пропорциями и конечным составом.

Американо более легкий. Он состоит из равных частей красного вермута и Кампари, с добавлением газированной воды. Получается напиток с горчинкой и мягкой сладостью.

Негрони – это коктейль сильного и насыщенного вкуса, который состоит из равных долей Кампари, красного вермута и джина. У него глубокий красный цвет и более сухой и горький вкус по сравнению с Американо.

Коктейль Американо представляет собой классический алкогольный напиток, на основе которого создали Негрони и другие популярные коктейли. Утонченный легкий вкус, умеренная крепость, восторженные отзывы – вот, что привлекает внимание любителей коктейлей.

Поделиться с друзьями
Libaka.com
Сказать «спасибо» автору за рецепт коктейля Американо