Коктейль Американо (Americano) известен своим легким горьковатым вкусом, который идеально подходит для наслаждения в течение всего дня. Алкогольный напиток имеет богатую историю, связанную с развитием культуры баров и классических коктейлей.
История создания алкогольного коктейля Американо
История коктейля Американо началась в 1860-х годах в Италии, когда известный бармен по имени Гаспаре Кампари придумал этот аперитив. В то время коктейль назывался «Милан-Торино», поскольку родиной входящих в состав ингредиентов были города Милан и Турин, соответственно.
Гаспаре Кампари сочетал красный вермут Punt e Mes из Турина с биттером Campari из Милана. Он добавлял немного минеральной воды, чтобы разбавить крепость коктейля, а затем украшал его цедрой лимона и половинкой дольки апельсина.
Коктейль получил широкую огласку и стал известен как «Американо» из-за своей популярности среди американских туристов, которые часто заказывали напиток в итальянских барах. Со временем Американо стал одним из официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA) в категории «Незабываемые».
Это интересно! С чем пить Мартини (Martini) – закуски и коктейли
Рецепты алкогольного коктейля Американо в домашних условиях
Коктейль Американо относится к классическим аперитивам, а его рецепт приготовления предельно прост для повторения дома.
№1. Коктейль Американо – классический рецепт по IBA
Американо – это коктейль, включенный в список Международной ассоциацией барменов (IBA).
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 30 мл сладкого красного вермута
- 30 мл Кампари
- Содовая
- Лед
- Апельсиновая цедра (для украшения)
Американо коктейль – рецепт приготовления:
- Наполните стакан (рокс, олд-фэшн или хайболл) льдом до верха.
- Добавьте вермут и Кампари.
- Тщательно перемешайте содержимое стакана с помощью барной ложки.
- Добавьте содовую, чтобы заполнить стакан.
- Положите апельсиновую цедру в коктейль в качестве украшения.
- Подайте напиток с трубочкой.
Коктейль Американо предполагает состав с алкоголем – это идеальный выбор для ценителей горьковатых аперитивов. Свежесть и легкость позволяют употреблять его перед обедом и ужином, а также в жаркий летний день.
№2. Рецепт коктейля Американо с белым вермутом
Наш необычный вариант Американо сочетает классические ингредиенты с некоторыми неожиданными добавками, чтобы создать напиток, который никого не оставит равнодушным.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 30 мл белого вермута
- 30 мл апельсинового ликера
- 30 мл Кампари
- 2 капли апельсинового биттера
- Апельсиновая корка (для украшения)
Алкогольный коктейль Американо – шаги приготовления:
- Наполните стакан типа рокс, хайболл или олд-фэшн льдом, чтобы охладить его.
- Добавьте вермут, ликер и Кампари.
- При помощи барной ложки хорошо перемешайте ингредиенты.
- Добавьте 2 капли апельсинового биттера для уникального аромата и вкуса.
- Украсьте коктейль апельсиновой коркой, добавив ее в стакан.
- Подавайте со льдом и радуйте гостей!
Этот необычный вариант коктейля Американо объединяет в себе сладкие и горьковатые нотки, а также приятный апельсиновый акцент. Он добавит особое очарование в ваше коктейльное меню!
Крепость Американо – сколько градусов в коктейле
Американо – это среднеалкогольный коктейльный напиток. Крепость зависит от конкретного рецепта и пропорций ингредиентов, но обычно Американо содержит около 10-15% алкоголя. Основными спиртными компонентами выступают вермут и Кампари, которые имеют среднюю крепость по отдельности.
Вкус алкогольного коктейля Американо
Американо – приятно горьковатый, освежающий, ароматный коктейль с легкой структурой. Букет травяных нот раскрывается постепенно, добавляя вкусу сложности и глубины. Газированная вода придает освежающий эффект, разбавляя горечь и добавляя легкости.
Коктейли «Американо» и «Негрони» – отличия
Коктейль Американо и коктейль Негрони – популярные итальянские алкогольные напитки. Американо – это прародитель Негрони. Коктейли имеют общие ингредиенты, но отличаются пропорциями и конечным составом.
Американо более легкий. Он состоит из равных частей красного вермута и Кампари, с добавлением газированной воды. Получается напиток с горчинкой и мягкой сладостью.
Негрони – это коктейль сильного и насыщенного вкуса, который состоит из равных долей Кампари, красного вермута и джина. У него глубокий красный цвет и более сухой и горький вкус по сравнению с Американо.
Коктейль Американо представляет собой классический алкогольный напиток, на основе которого создали Негрони и другие популярные коктейли. Утонченный легкий вкус, умеренная крепость, восторженные отзывы – вот, что привлекает внимание любителей коктейлей.