Коктейль Май Тай (Майтай, Муай Тай, англ. Mai Tai) – это икона мировой коктейльной культуры, известная своим богатым вкусом и экзотическими корнями. Сочетая в себе тропическую свежесть и бодрящую силу, Май Тай обрел популярность благодаря уникальной комбинации рома, цитрусов и ароматных сиропов. Этот удивительный напиток, олицетворяющий отдых на пляже и тайские закаты, стал одним из наиболее узнаваемых коктейлей в мире.
История создания коктейля Май Тай
Коктейль Май Тай относится к классическим тропическим коктейлем. Он был создан в 1944 году Виктором Бержероном, известным также как Трейдер Вик (Trader Vic).
Май Тай представляет собой смесь светлого и темного рома, фруктовых соков, сиропа алмазного миндаля (Оргеат), лайма и кубиков льда. Коктейль изначально был придуман Виктором Бержероном в его ресторане Trader Vic’s в Окленде, Калифорния.
Согласно легенде, Бержерон создал Май Тай для гостей из Таити, которые посетили его ресторан в период Торговой Федерации Моряков, что объясняет название коктейля, которое на языке таитянского диалекта означает «хорошо-хорошо» или «прекрасно-прекрасно».
Предположительно, Вик также предложил напиток одному из своих друзей, который сказал: «Май Тай – самое лучшее, что я когда-либо пил!». Этот комплимент привел к тому, что коктейль Май Тай стал частью меню Trader Vic’s и вскоре завоевал популярность.
Оригинальный рецепт коктейля Май Тай несколько изменялся со временем, но основными ингредиентами остаются светлый и темный ром, сок лайма, сироп алмазного миндаля и лед. Иногда к ним добавляются другие компоненты, такие как апельсиновый ликер или апельсиновый сок, чтобы придать коктейлю дополнительные вкусовые нотки.
Это интересно! Коктейль «Голубые Гавайи» с ромом, Блю Кюрасао и ананасовым соком
Крепость алкогольного коктейля Май Тай
Коктейль Май Тай обычно имеет сильную крепость. Классический рецепт включает в себя светлый ром, темный ром, ликер Кюрасао, миндальный сироп и лаймовый сок. В зависимости от пропорций ингредиентов и вариации рецепта, крепость может варьироваться и составляет порядка 20%.
Что входит в состав алкогольного коктейля Май Тай
Коктейль Май Тай – это алкогольный напиток, состав которого содержит следующие ингредиенты:
- темный ром;
- светлый ром;
- апельсиновый ликёр (как правило, Кюрасао);
- лаймовый сок;
- миндальный сироп;
- лёд
Обычно коктейль Май Тай подаётся с кусочком ананаса и вишней, а также может быть украшен мятными листьями.
Какой на вкус коктейль Май Тай
Коктейль Май Тай – это классика с ярким и сложным вкусом, объединяющим несколько оттенков. Основные нотки рома придают напитку глубину и теплоту. Апельсиновый ликер добавляет фруктовую сладость и аромат, который дополняется свежестью и кислинкой лаймового сока. Миндальный сироп вносит сладость и подчеркивает остальные вкусовые нюансы. В целом, вкус коктейля Май Тай можно описать как кисло-сладкий, сбалансированный.
Рецепты приготовления коктейля Май Тай в домашних условиях
Сочетание свежих фруктовых соков, разнообразных ромов и экзотических ликеров делает Май Тай настоящим сокровищем барменского искусства.
№1. Коктейль Май Тай – рецепт классический
В коктейльных книгах можно найти множество простых рецептов и вариаций Май Тай, но «классика» никогда не стареет и остается популярным выбором любителей экзотических напитков.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 30 мл темного рома
- 30 мл белого рома
- 15 мл ликера Orange Curacao
- 15 мл миндального сиропа
- 30 мл сока лайма
- Кубики льда
- Веточка мяты для украшения
- В шейкере со льдом соедините два вида рома, ликер, сироп и свежевыжатый сок лайма.
- Хорошо взболтайте ингредиенты, чтобы они смешались.
- Процедите коктейль в стакан, наполненный кубиками льда.
- Украсьте веточкой мяты и наслаждайтесь.
Коктейль Май Тай – это классика, рецепт приготовления которой предельно простой и понятный. Пользуйтесь им, чтобы радовать себя и гостей!
№2. Рецепт коктейля Май Тай с ананасовым соком
Благодаря своему яркому вкусу и освежающим свойствам, Май Тай с ананасовым соком станет идеальным спутником в жаркий летний вечер или во время отпуска на пляже.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 45 мл темного рома
- 30 мл светлого рома
- 30 мл лаймового сока
- 15 мл апельсинового ликера (например, Кюрасао)
- 15 мл миндального сиропа
- 120 мл ананасового сока
- Кубики льда
- Апельсиновый ломтик или вишня для украшения
- В высокий шейкер или стакан для приготовления коктейлей положите кубики льда.
- Добавьте ром, свежевыжатый лаймовый сок, ликер и сироп.
- Встряхните шейкер или аккуратно перемешайте содержимое стакана, чтобы смешать компоненты.
- Добавьте ананасовый сок и еще раз встряхните или перемешайте.
- Подготовьте высокий стакан и наполните его кубиками льда.
- Процедите содержимое через стрейнер (если используете шейкер) или аккуратно перелейте напиток в стакан.
- Украсьте коктейль апельсиновым сегментом или вишней и пробуйте.
№3. Коктейль Май Тай с грейпфрутовым соком и Амаретто
Май Тай является одним из наиболее известных тропических коктейлей, часто ассоциирующихся с пляжами, пальмами и отдыхом на островах.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 30 мл темного рома
- 30 мл светлого рома
- 15 мл апельсинового ликера
- 15 мл Амаретто
- 30 мл свежевыжатого грейпфрутового сока
- 30 мл свежевыжатого лимонного сока
- 15 мл гренадина
- Половина лайма
- 1 крупный апельсин
- 6-8 кубиков льда
- Содовая вода (для подачи)
- Веточка мяты (для украшения)
- В стакан для коктейля добавьте лед.
- Выжмите сок из половины лайма и добавьте его в стакан.
- Введите ром, апельсиновый ликер, амаретто, грейпфрутовый и лимонный соки.
- Взбейте содержимое стакана с помощью коктейльной ложки или шейкера.
- Подготовьте апельсин: срежьте верхнюю часть и осторожно удалите мякоть, оставив целую кожуру в форме «чашечки».
- Наполните «чашечку» апельсина гренадином.
- Перелейте содержимое стакана в приготовленную «чашечку» из апельсина.
- Добавьте немного содовой воды для освежения и разбавления коктейля.
- Украсьте веточкой мяты и подайте немедленно.
Этот нестандартный рецепт Май Тай с апельсиновой «чашечкой» придаст вашему коктейлю оригинальный вид и добавит нотку свежести.
Читайте также! Коктейли с ромом – 26 популярных рецептов
Коктейль Май Тай – отзывы
Жена приготовила Май Тай (классику), я прям в восторге, с первого глотка как будто погрузился в атмосферу отдыха на пляже под пальмами, и не нужно платить за путевку…))
Юрий, 28 лет
Май Тай – это незабываемый коктейль, который пробуждает во мне жажду приключений и экзотики. Нужно попробовать рецепт, в котором Май Тай переливается в цедру апельсина, но я заменю апельсин грейпфрутом, наверное.
Светлана, 42 года
Крутецкий коктейль Май Тай заставляет меня забыть о повседневной рутине. Сладость ананаса и апельсина идеально сбалансированы с терпким ромом. Обожаю Май Тай!
Лидия, 31 год
Нравится пить Май Тай летом, когда не могу вырваться с работы и укатить в закат с девушкой!) А так, с первым глотком переношусь на райские острова и чилю))
Виктор, 27 лет
В моих фантазиях Май Тая переносит меня на песчаный берег, где я наслаждаюсь солнцем, звуками прибоя и прохладой тропического ветра. А реальность такова, что я просто расслабляюсь на террасе после работы) Считаю, что этот коктейль – настоящая находка для любителей экзотики.
Екатерина, 35 лет
Коктейль Май Тай относится к классическим напиткам. Сочетание рома, цитрусовых соков и миндального сиропа создает идеальный баланс сладости и кислинки, делая Май Тай непревзойденным вкусовым наслаждением. Яркий и экзотический вид придает этому коктейлю особое очарование и привлекательность.