Коктейль Куба Либре (Cuba Libre) – это классический напиток, который зародился на Кубе, став символом свободы и непринужденности. Освежающий коктейль сочетает в себе простые и знакомые ингредиенты – ром и Колу, а его вкус и атмосфера связаны с историческими событиями.
История создания коктейля Куба Либре
История Куба Либре уходит своими корнями в период войны за независимость Кубы от Испании. Кубинские повстанцы, сражаясь за свободу своей страны, использовали боевой клич «¡Por Cuba libre!» («За свободную Кубу!»), который стал символом их стремления к независимости. В те времена популярным напитком на острове был местный ром, который смешивали с патокой из сахарного тростника.
В 1898 году, в период Малой войны за независимость, на Кубу прибыли американские войска, а вместе с ними и Coca-Cola. Проповедник Уоррен Чэндлер, брат владельца эксклюзивных прав на продажу Coca-Cola, привез с собой бутилированную Колу и организовал её поставки для американских войск и гаванских баров. Таким образом, ром и Coca-Cola стали доступными ингредиентами на Кубе.
История, рассказываемая компанией Bacardi, связывает появление коктейля Куба Либре с Фаусто Родригесом, личным посыльным генерала Вуда, военного губернатора Кубы во время американской оккупации. По этой версии, в 1900 году, в «Американском баре» в Гаване капитан Рассел из американских войск связи заказал смесь рома Bacardi, свежезавезенной Кока-Колы и сока лайма, охлажденную льдом. Солдатам, находившимся в баре, эта комбинация очень понравилась, и они подняли тост за свободу Кубы.
С течением времени коктейль Куба Либре стал пользоваться широкой популярностью. Особый вклад в его известность внесла песня Rum and Coca-Cola, исполненная сестрами Эндрюс в 1945 году. Музыкальная композиция стала хитом и помогла распространить известность коктейля по всему миру.
Сегодня Куба Либре входит в категорию коктейлей «Современной классики» Международной ассоциации барменов и является классическим лонг-дринком.
Рекомендуем! 3 рецепта тики-коктейля «Май Тай» на основе рома
Рецепты приготовления коктейля Куба Либре в домашних условиях
Знаменитый кубинский коктейль Куба Либре можно сделать самостоятельно дома, микс с доступным составом придется по вкусу всем без исключения!
№1. Алкогольный коктейль Куба Либре – рецепт классический
Куба Либре традиционно готовится с ромом, коктейль известен своей легкостью и освежающим вкусом.
Состав и пропорции коктейля Куба Либре с алкоголем:
- 60 мл темного рома
- 120 мл Кока-Колы
- 1/2 лайма
- Кубики льда
- Дольки лайма
- Выберите высокий стеклянный стакан (обычно используются стаканы Collins) и наполните его кубиками льда на 2/3 объема.
- Выжмите сок из половины лайма. Если хотите, можете добавить в стакан оставшуюся цедру.
- Добавьте ром.
- Залейте состав Кока-Колой, чтобы стакан был заполнен почти до верха. При желании можно использовать диетическую Колу, в зависимости от предпочтений.
- Используйте длинную ложку для тщательного перемешивания ингредиентов.
- Наколите на край стакана лаймовую дольку в качестве украшения. Вы также можете добавить несколько ломтиков лайма прямо в напиток.
Ваш коктейль Куба Либре, приготовленный по алкогольному рецепту, готов! Наслаждайтесь им и почувствуйте себя свободными!
№2. Коктейль Куба Либре с лимоном
Куба Либре – это исторически значимый и популярный коктейль, который стал символом Кубы и карибского отдыха.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 60 мл темного рома
- 120 мл Кока-Колы
- Лимонный сок (по вкусу)
- Ломтики лимона
- Кубики льда
- Подготовьте стакан высокой формы (Коллинз) и наполните его кубиками льда.
- Влейте ром.
- Добавьте Кока-Колу.
- Чтобы коктейль был более освежающим и кислым, добавьте небольшое количество лимонного сока по своему вкусу.
- Перемешайте содержимое стакана медленно и осторожно с помощью барной ложки.
- Добавьте несколько кусочков лимона в напиток.
- Подавайте с трубочкой.
Коктейль Куба Либре, если мы говорим об алкогольном составе, часто готовится с лимонным соком. Классический напиток погрузит вас в карибскую атмосферу и позволит ощутить все прелести жаркого лета!
№3. Безалкогольный рецепт коктейля Куба Либре
Куба Либре без добавления алкоголя сочетает в себе те же яркие вкусы и освежающие свойства, что и алкогольная версия.
Состав ингредиентов и пропорции:
- 60 мл сиропа Куба Либре
- 120 мл Кока-Колы
- Сок половины лайма
- Лед
- Ломтик лайма для украшения
- Наполните высокий бокал кубиками льда.
- Добавьте сироп Куба Либре.
- Выжмите сок половины лайма и добавьте его вместе с Колой в бокал.
- Перемешайте коктейль медленно и аккуратно.
- Украсьте напиток, насадив на край бокала ломтик лайма.
Безалкогольный коктейль Куба Либре представляет собой превосходную альтернативу для тех, кто хочет насладиться вкусом и атмосферой классического коктейля, но предпочитает избегать алкоголя.
Крепость Куба Либре – сколько градусов в коктейле
Самая распространенная пропорция для приготовления Куба Либре – 1 часть рома на 2 части Кока-Колы. Это означает, что примерно 1/3 объема коктейля составляет ром, а остальные 2/3 – Кока-Кола. С учетом крепости типичного рома и соотношения ингредиентов, общая крепость коктейля Куба Либре составляет около 15-20% алкоголя.
Какой на вкус коктейль Куба Либре
Вкус Куба Либре освежающий и сладкий, с легкой кислинкой от лайма. Темный ром придает коктейлю пряность и богатство вкуса, а Кола делает его сбалансированным. Свежий лаймовый сок добавляет кислинку и яркость, создавая гармоничный ароматный профиль.
Вариации коктейля Куба Либре могут включать дополнительные ингредиенты, такие как сахарный сироп, Ангостура или мятные листья, которые добавляют разнообразные нюансы вкуса и аромата.
Читайте также! Как правильно пить виски: чем закусывать, запивать и разбавлять
Коктейль Куба Либре – отзывы
Куба Либре стал моим новым любимым коктейлем. Теперь делаю его для отдыха вечером после работы или встреч с подругами. Коктейль однозначно освежает и расслабляет. Настоятельно рекомендую попробовать именно классический рецепт.
Анна, 28 лет
Куба Либре – настоящая классика! Сладкая Кола, холодный ром и ароматный лайм или лимон создают неповторимое сочетание. Я всегда заказываю его, когда хочу насладиться отличным напитком. Простота и вкуснотища в одном стакане!
Михаил, 35 лет
Обожаю классический Куба Либре, всегда готовлю его на выходных летом, а детям делаю безалкогольный))) Афигенное сочетание рома и газировки создает какой-то правильный вкус. Я просто обожаю пить его днем под зонтиком в саду, наслаждаюсь моментом и мечтаю об отпуске.
Елена, 42 года
Можно сказать, что я влюбилась в Куба Либре с первого глотка. Насыщенный вкус рома и легкая сладость Колы – и ничего лишнего в этом коктейле нет. Этот напиток идеально подходит для тех, кто предпочитает сбалансированные и не слишком сладкие коктейли.
Юлия, 25 лет
Куба Либре – мой фаворит среди коктейлей! Я впервые попробовал его на Кубе и с тех пор готовлю для себя, друзей и жены дома. Когда я пью его, мне кажется, что я опять оказываюсь на белоснежных пляжах. Считаю, что это идеальный выбор для вечеринки или романтического свидания.
Алексей, 31 год
Коктейль Куба Либре олицетворяет непринужденность, классику и атмосферу свободы. С его помощью вы можете оказаться на Кубе и насладиться истинно утонченным вкусом.