Коктейль Ерш – это убийственное сочетание пива и водки, которое привлекает внимание любителей необычных вкусовых комбинаций. Коктейль, возможно, не сразу покорит сердца гурманов, но неповторимый характер и оттенки делают напиток интересным выбором для тех, кто ищет новые впечатления и желает попробовать что-то необычное.
Почему коктейль Ерш так называется – история
Коктейль Ерш (на английском Yorsh) – это алкогольный напиток средней крепости. Чаще всего под словом «ерш» понимают смесь водки и пива.
В 19 веке в русских питейных заведениях практиковалось экономить еду и напитки. Вместо того, чтобы избавляться от остатков алкогольных напитков, их сливали в специальную емкость, которую называли ерш. Это был своеобразный сборный суррогатный напиток, состоящий из различных видов алкоголя.
В поисках новых ощущений и веселья мужчины начали пить этот странный микс. Несмотря на то, что вкус получившегося коктейля не всем нравился, его крепость была неоспоримым привлекательным фактором. Коктейль вызывал сильное опьянение, поэтому его чаще всего заказывали в барах именно мужчины, которым важно было быстро охмелеть и повеселиться.
Позднее, в советские годы коктейль Ерш обрел популярность среди простых работяг, которые стремились расслабиться и забыть о повседневных проблемах после тяжелого трудового дня. В то время доступными алкогольными напитками для простых людей были только водка и пиво. Простые работники придумали смешивать эти два ингредиента, чтобы получить более мощный опьяняющий напиток.
Согласно другим версиям, коктейль получил название «Ерш» либо из-за речной рыбы с колючим спинным плавником (так как напиток сильно дерет глотку), либо по аналогии с туалетным ершиком, так как после его употребления многих начинало тошнить, а значит, пищеварительный тракт очищался.
Так коктейль Ерш стал своеобразным символом мужского веселья, хотя история его происхождения до сих пор подвергаются спорам.
Это интересно! Коктейль «Чёрный Русский» с водкой и кофейным ликёром
Коктейль Ерш – проверенные рецепты для приготовления дома
Добро пожаловать в мир коктейлей, где смелые сочетания вкусов создают удивительные комбинации. Ерш – это напиток, который требует соблюдения пропорций и умеренности в употреблении.
№1. Классический рецепт коктейля «Ерш» – водка с пивом
Традиционный напиток Ерш обычно пьют большими глотками. Он состоит из светлого фильтрованного пива с ярким хмельным ароматом и водки.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 400 мл светлого пива
- 60 мл водки
- Лед по желанию
Как правильно делать Ерш:
- Заранее охладите водку и пиво до температуры 13-15 градусов.
- В пивной бокал налейте водку.
- Затем добавьте пиво.
- По желанию можно добавить кубики льда для дополнительного охлаждения.
Теперь ваш коктейль Ерш готов! Наслаждайтесь этим пьянящим сочетанием пива и водки в умеренных количествах.
№2. Коктейль «Мексиканский Ерш» с текилой
Мексиканский Ерш – это интересный коктейль, сочетающий в себе мексиканское пиво и текилу. У напитка своеобразная техника приготовления, которая добавляет ему немного театральности.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 300 мл пива Corona Extra
- 30 мл текилы
- Возьмите кружку, подходящую по размеру. Налейте в эту кружку пиво.
- Возьмите пустую рюмку для текилы с тяжелым дном и поместите ее в кружку с пивом. Рюмка должна плавать на поверхности напитка.
- Постепенно начинайте наливать текилу в рюмку, пока она не станет полной. Вскоре рюмка начнет погружаться на дно кружки с пивом.
- Когда рюмка полностью опустится, поднимите кружку и выпейте содержимое, делая большие глотки.
- Обратите внимание, что этот коктейль обычно пьют залпом.
Вкус Мексиканского Ерша сочетает в себе свежесть и горечь пива с острыми агавовыми нотками текилы. Этот коктейль может быть отличным дополнением для мексиканской вечеринки или встречи с друзьями.
№3. Рецепт коктейля «Ерш» с медом, водкой и пивом
Эта вариация коктейля Ерш освежающая и немного сладковатая. Напиток можно приготовить из простых ингредиентов, таких как водка, пиво, мед и лайм.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 40 мл водки
- 300 мл светлого пива
- 10 гр жидкого меда
- 3-4 кубика льда
- Долька лайма для украшения
- В пивную кружку добавьте мед.
- Залейте мед качественной водкой.
- Хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы мед полностью растворился в водке.
- Добавьте пиво.
- Еще раз размешайте все ингредиенты.
- Украсьте бокал долькой лайма.
- В конце добавьте 3-4 кубика льда. Ваш Ерш готов к подаче!
Коктейль идеально подходит для интенсивного отдыха с друзьями, когда хочется напиться, весело провести время и поговорить на интересные темы.
Последствия употребления алкогольного коктейля Ерш
Употребление Ерша (смеси пива с водкой) имеет серьезные негативные последствия для организма. Напиток является экстремальным миксом и оказывает значительное влияние на здоровье, поэтому его нужно пить с особой осторожностью. Проблема заключается в сочетании алкогольных напитков, которые существенно отличаются по крепости.
Пиво хоть и является слабоалкогольным напитком, содержит углекислый газ (CO2), который усиливает опьяняющий эффект от водки. Кроме того, в пиве содержится некоторое количество веществ, токсичных для организма. Если пить пиво отдельно, то печень может справиться с разложением этих токсинов. Но когда к пиву добавляется водка, ферментная активность организма направляется на нейтрализацию алкогольных ядов, содержащихся в водке. В результате организм не может полностью разрушить токсины, что приводит к сильной интоксикации, проявляющейся в виде похмелья.
Интенсивность отравляющего воздействия Ерша на организм может быть различной и зависит от таких факторов, как возраст, физическое состояние, вес тела, стаж употребления алкоголя и качество используемых ингредиентов.
Употребление Ерша противопоказано людям с нарушениями нервной и сердечно-сосудистой систем, а также с хроническими заболеваниями. После употребления этого коктейля возникает тревожное и возбужденное состояние, а из-за сужения капилляров может возрастать кровяное давление, что особенно опасно для людей с гипертонией.
Читайте также! Коктейль «Отвёртка» с водкой и апельсиновым соком
Коктейль Ерш – отзывы
Попробовал Ерш у брата на тусовке и могу сказать, что его вкус действительно необычный. Сочетание пива и водки создает интересное послевкусие. Но стоит быть осторожным, так как этот коктейль достаточно крепкий и сильно пьянит. Лучше употреблять его с умом.
Игорь, 46 лет
Я чисто случайно попробовала эту убийственную смесь и сразу пожалела. После нескольких глотков почувствовала сильное возбуждение и прям опьянела. Утром следующего дня меня охватило ужасное похмелье, головная боль была невыносимой. Короче, Ерш – это не мое, хотя мужу и его друзьям классический рецепт очень нравится, оно и понятно…
Анастасия, 36 лет
Меня заинтриговала сама идея коктейля Ёрш, и я решил его попробовать. Вкус меня приятно удивил, это было необычное сочетание двух моих любимых видов алкоголя. Но я заметил, что Ёрш довольно быстро уносит. Поэтому рекомендую пить его с осторожностью и желательно соблюдать меру.
Сергей, 44 года
Это действительно мега необычный коктейль. Вкус пива с водкой может понравиться любителям экспериментов. Если вы предпочитаете умеренное употребление алкоголя, то, возможно, стоит подумать дважды, прежде чем пить Ерш.
Светлана, 32 года
Коктейль Ерш привлекает внимание адреналином, который он способен подарить, и относительно простым рецептом. Будь то вечеринка с друзьями или простое желание открыть для себя новый вкусовой опыт, коктейль Ерш дает возможность оторваться на полную. Нужно лишь смешать водку с пивом – и вуаля, Ерш готов!
