Коктейли с ромом – это популярные алкогольные напитки, с которыми связано множество интересных историй. На протяжении веков ром использовался в качестве стимулятора для мореплавателей, а его аромат и вкус привлекают миллионы поклонников по всему миру. Коктейли из рома утоляют жажду и создают неповторимую атмосферу праздника и веселья.
Рецепты коктейлей на основе рома для приготовления дома
Ром удачно сочетается с различными соками, сиропами, ликерами, биттерами, другими алкогольными напитками, поэтому рассмотрим лучшие рецепты коктейлей на его основе.
№1. Коктейль «Мохито» (Mojito) с кубинским ромом, лаймом и мятой
Сочные листья мяты, свежий лайм и белый ром создают освежающий коктейль Мохито с долгой историей, связанной с Кубой и пиратскими легендами.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 45 мл белого кубинского рома
- 20 мл свежевыжатого сока лайма
- 2 ч л белого сахара
- 6 веточек свежей мяты
- Газированная вода
- Долька лайма и листья мяты (для украшения)
- Колотый лед
- В бокале «хайбол» разомните листья мяты вместе с сахаром и лаймовым соком. Можно использовать пестик или раздавить листья ложкой, чтобы извлечь аромат и смешать мяту с соком и сахаром.
- Добавьте дробленый лед, заполнив бокал примерно наполовину.
- Влейте ром.
- Наполните газировкой до верхнего края бокала и перемешайте.
- Украсьте напиток долькой лайма и листьями мяты.
- Подавайте с двумя соломинками для удобства питья.
Желая сделать один из коктейлей с ромом самостоятельно, присмотритесь к рецепту Мохито. Вкусный и относительно простой в приготовлении алкогольный коктейль утолит вашу жажду и интерес.
№2. Коктейль «Тики Мастер» (Tiki Master) на основе рома и Егермейстера
Представляем вашему вниманию популярный коктейль, который готовится с ромом и немецким ликером Егермейстер. Перенеситесь на белоснежный пляж вместе с этим небезызвестным тики-напитком.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 40 мл выдержанного рома
- 20 мл Егермейстера
- 20 мл бананового ликера (желтый Fruko Schulz)
- 20 мл ананасового сока
- 15 мл яблочного сока
- 5 мл ванильного сиропа
- 2 шт ананасовых листьев
- 30 г банана
- 5 г молотой корицы
- 300 г дробленого льда
- 200 г льда в кубиках
- Возьмите тики-бокал и наполните его дробленым льдом до верху.
- В шейкере соедините яблочный и ананасовый соки, ванильный сироп, банановый ликер, Егермейстер и ром.
- Добавьте кубики льда и хорошо взболтайте содержимое.
- С помощью стрейнера перелейте приготовленную смесь из шейкера в тики-бокал.
- Украсьте коктейль ананасовыми листьями и кружочками банана, нанизанными на шпажку. Посыпьте сверху молотой корицей.
Тики Мастер относится к сложным по составу коктейлям с ромом, включая различные ликеры, ананасовый и яблочный соки. Тем не менее, все усилия, затраченные на его приготовление, стоят того, чтобы хоть раз попробовать этот алкогольный напиток.
№3. Коктейль «Тьма и Буря» (Dark N Stormy) из темного рома и имбирного пива
Если вы находитесь в поисках коктейлей с темным (!) ромом, тогда оцените напиток Тьма и Буря. Коктейль был создан братьями Гослинг на Бермудских островах и сразу после Первой мировой войны стал популярным среди гонщиков под парусами.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 60 мл темного рома
- 100 мл имбирного пива
- 1 ломтик лайма
- Возьмите бокал «хайбол» и наполните его льдом.
- Добавьте имбирное пиво.
- Аккуратно влейте темный ром сверху пива, чтобы он плавал на поверхности и создавал эффект темного неба.
- Украсьте готовый напиток, насадив на край стекла дольку лайма.
Простой коктейль, в котором пиво смешивается с ромом, порадует ваши вкусовые рецепторы своим освежающим балансом.
№4. Коктейль «Молитва девы» (Maiden’s Prayer) с ромом и джином
Молитва Девы считается производным напитком известного коктейля Сайдкар. Его создание приходится на 1930-е годы и приписывается Гарри МакЭлхону, бармену парижского бара Harry’s New York Bar.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 30 мл белого рома
- 30 мл джина
- 30 мл Трипл сек
- 20 мл свежевыжатого апельсинового сока
- Наполните шейкер кубиками льда. Добавьте ром, апельсиновый фреш, джин и Трипл сек.
- Плотно закройте крышкой и энергично потрясите шейкер 10 секунд, чтобы смешать ингредиенты и охладить коктейль.
- Откройте шейкер и, используя стрейнер, перелейте содержимое в охлажденный бокал.
- Украсьте напиток по желанию. Например, вы можете добавить кусочек апельсина или цедру цитруса в качестве декора.
Версий места происхождения этого коктейля много, начиная лондонским отелем The Berkeley, заканчивая парижским публичным домом, где проститутки употребляли его в качестве аперитива.
№5. Коктейль «Голубые Гавайи» (Blue Hawaii) с ромом, ликером Малибу и Блю Кюрасао
Тропический алкогольный напиток с освежающим вкусом и привлекательным голубоватым оттенком был создан в Гонолулу в 1957 году барменом Гарри Йи.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 30 мл белого рома
- 30 мл ликера Блю Кюрасао
- 30 мл кокосового ликера Малибу
- 100 мл ананасового сока
- Лед
- Заполните «харикейн» или любой другой бокал объемом 300 мл льдом и оставьте охлаждаться.
- В шейкере соедините лед, ром, Блю Кюрасао, Малибу и сок.
- Хорошо встряхните.
- Слейте воду, натаявшую в бокале, после чего перелейте содержимое шейкера в охлажденный бокал со льдом.
- Украсьте напиток по желанию: добавьте кусочек апельсина, положите вишенку и вставьте пару трубочек.
Создание коктейля Голубые Гавайи открывает перед вами возможность насладиться сочетанием рома и Блю Кюрасао, чтобы погрузиться в тропики хотя бы на мгновение.
Рекомендуем! Коктейли с абсентом – 27 простых рецептов
№6. Коктейль «Туман» (Fog) на основе белого рома и Спрайта
Чтобы приготовить интересный коктейль с ромом, вовсе не обязательно собирать целый бар различных ликеров, биттеров и пр. Повторите рецепт алкогольного напитка Туман, который готовится из доступных компонентов.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 50 мл белого рома (например, Бакарди)
- 140 мл Спрайта
- 10 мл лаймового сока
- 20 г лайма
- Лед в кубиках
- Возьмите бокал «хайбол» и заполните его кубиками льда до верха.
- Добавьте сок лайма и ром.
- Влейте Спрайт.
- Аккуратно размешайте напиток.
- В качестве украшения насадите 2 кружочка лайма на край стекла.
Сочетание белого рома, свежего лаймового сока и газированного Спрайта создает идеальную гармонию в каждом глотке.
№7. Коктейль «Май Тай» (Mai Tai) с ромом, сиропом и ликером
Май Тай – это классический тики-коктейль, ставший символом тропических островов и экзотических пляжей.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 30 мл золотого ямайского рома
- 30 мл рома Мартиники
- 30 мл сока лайма
- 15 мл миндального сиропа
- 15 мл ликера Dry Orange Curacao
- 7,5 мл сахарного сиропа
- Лайм и свежая мята (для украшения)
- Подготовьте шейкер и наполните его льдом.
- Добавьте золотой ром и ром из Мартиники.
- Влейте ликер Dry Orange Curacao.
- Добавьте миндальный сироп и свежевыжатый сок лайма.
- Влейте сахарный сироп.
- Тщательно встряхните шейкер, чтобы все ингредиенты смешались и охладились.
- Подготовьте хайбол или специальный бокал для тики-коктейлей и наполните его льдом.
- Процедите напиток через стрейнер в бокал.
- Украсьте коктейль ломтиком лайма или свежей мятой, если хотите.
В процессе приготовления коктейля вы можете варьировать пропорции рома и других ингредиентов, чтобы достичь желаемого баланса терпкости, сладости и кислинки.
№8. Коктейль «Ураган» (Hurricane) из рома и сиропа маракуйи
Ураган – это еще один тики-коктейль, который привносит в нашу жизнь атмосферу тропиков и праздничное настроение.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 30 мл темного рома
- 30 мл белого рома
- 15 мл сиропа маракуйи
- 60 мл апельсинового сока
- 60 мл ананасового сока
- 30 мл лаймового сока
- 5 мл гренадина
- Лед в кубиках
- Ломтик лимона
- Подготовьте бокал «харрикейн» или тики-бокал для подачи коктейля.
- Положите в него лед.
- В шейкере соедините белый и темный ром, сироп маракуйи, гренадин, лаймовый, ананасовый и апельсиновый соки.
- Хорошо встряхните.
- Процедите содержимое шейкера через стрейнер в бокал для подачи, наполненный льдом.
- Украсьте напиток ломтиком лимона и подайте с трубочкой.
Название «Ураган» отражает взрывной характер коктейля с двумя сортами рома, лаймовым, ананасовым и апельсиновым соками, а также сиропом маракуйи и гренадином.
№9. Коктейль «Старый Кубинец» (Old Cuban) с ромом Бакарди Карта Нэгра
Старый Кубинец занимает почетное место среди коктейлей с темным ромом в составе. Этот игристый алкогольный напиток был создан известной американской барменшей Одри Сондерс в 2001 году. Сегодня коктейль входит в список Международной ассоциации барменов (IBA) и относится к категории «Напитки новой эры».
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 45 мл выдержанного рома (например, Бакарди Карта Нэгра)
- 60 мл Просекко или шампанского Брют
- 30 мл сахарного сиропа
- 22,5 мл свежего сока лайма
- 2 капли биттера Ангостура
- 6-8 листьев мяты
- В шейкер положите листья мяты и лед.
- Добавьте ром, сок лайма, сахарный сироп и Ангостуру.
- Хорошо взболтайте ингредиенты в шейкере.
- Охладите коктейльный бокал, например, поместив его в холодильник или заполнив льдом и водой на несколько минут, затем вылейте воду.
- Сцедите содержимое шейкера в бокал через стрейнер или сито, чтобы убрать кусочки мяты и лед.
- Добавьте шампанское или просекко.
- Перед подачей можно украсить коктейль веточкой мяты или долькой лайма.
Старый Кубинец представляет собой игристый коктейль, который часто выбирают для особых случаев.
№10. Коктейль «Ром с Мартини»
Попробуйте напиток с богатым и сложным вкусом, в котором гармонично сочетаются пряные нотки рома с нежностью и изяществом Мартини.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 40 мл белого рома
- 30 мл сухого вермута Мартини
- Ломтик лимона (для украшения)
- Добавьте в шейкер лед, ром и Мартини.
- Хорошенько встряхните ингредиенты.
- Охладите бокал для Мартини, перелейте в него содержимое шейкера через стрейнер.
- Отделите кружочек лимона и используйте для украшения напитка.
В этом коктейле ароматный ром хорошо сочетается со сдержанностью Мартини, создавая простой и элегантный вкусовой профиль.
Читайте также! Тики-коктейли с ромом: 9 рецептов, бокалы, история
№11. Коктейль «Лонг-Айленд» (Long Island Iced Tea) с ромом, водкой, джином и текилой
Коктейль был придуман на острове Лонг-Айленд во время сухого закона. Бармен Старик Бишоп создал напиток, схожий по оттенку с чаем со льдом, чтобы избежать штрафов за подачу алкоголя посетителям. Отсюда и название – Long Island Iced Tea. Сегодня коктейль входит в перечень IBA и считается неподдельной классикой.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 15 мл светлого рома
- 15 мл водки
- 15 мл джина
- 15 мл текилы
- 15 мл Трипл сек
- 20 мл сахарного сиропа
- 30 мл сока лимона
- Кола
- Дольки лимона (для украшения)
- Лед
- Наполните бокал «хайбол» льдом.
- Добавьте все ингредиенты по списку, кроме Колы и украшений.
- Аккуратно размешайте напиток.
- Заполните бокал Колой, оставив немного места сверху.
- Декорируйте напиток дольками лимона, положив их в напиток или насадив на край стекла.
Лонг-Айленд, известный также как Лонг-Айленд Айс Ти, является одним из самых популярных и крепких алкогольных коктейлей с ромом. Несмотря на свое название, рецепт не содержит чая, а был назван так из-за своего сходства с янтарным оттенком чая со льдом.
№12. Коктейль «Куба Либре» (Cuba Libre) с ромом и Колой
Впервые коктейль Куба Либре появился в Гаване в 1900 году. Алкогольный напиток, сочетающий кубинский ром, американскую Колу и сок лайма, стал символом свободы и дружбы между Кубой и Соединенными Штатами.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 50 мл белого кубинского рома
- 120 мл Колы
- 10 мл лаймового сока
- Слайсы лайма (для украшения)
- Лед
- Подготовьте большой бокал и охладите его, помешивая лед.
- Слейте натаявшую воду из бокала, а затем добавьте ром и сок лайма.
- Долейте Колу практически до краев.
- Аккуратно перемешайте ингредиенты.
- Украсьте напиток слайсами лайма.
- Вставьте пару трубочек и подавайте.
Коктейль Куба Либре получается очень легким, его крепость составляет порядка 10 градусов, поэтому напиток подойдет к употреблению в любое время дня.
№13. Коктейль «Пина колада» (Pina colada) из рома, Малибу и ананасового сока
У Пина Колады богатая история, которая началась в середине XX века и превратила этот коктейль в национальное сокровище Пуэрто-Рико. Напиток с нежным кокосовым вкусом, свежестью ананаса и яркостью рома завоевал сердца людей и стал символом тропического рая.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 30 мл белого рома
- 30 мл кокосового ликера Малибу
- 80 мл ананасового сока
- 10 мл сливок 10%-жирности
- Взбитые сливки (для украшения)
- Коктейльная вишня (для украшения)
- Лед
- Охладите бокал, поместив его в холодильник или заполнив льдом на несколько минут.
- Добавьте лед в шейкер, затем влейте ром, ликер, сок и сливки.
- Плотно закройте шейкер крышкой и встряхните, чтобы хорошо смешать ингредиенты.
- Слейте воду из охлажденного бокала. Перелейте содержимое шейкера в бокал через стрейнер.
- Добавьте сверху сбитые сливки.
- Установите коктейльную вишню на верхушку сливок для дополнительной визуализации.
- По желанию также украсьте напиток ананасом и коктейльным зонтиком.
Пина Колада (или Пинья Колада) – это не просто коктейль с ромом, это история о вкусе ликера Малибу, сладости ананасового сока и нежности сливок. Пина-Колада стала национальным напитком Пуэрто-Рико и иконой тропического отдыха.
№14. Коктейль «Багама Мама» (Bahama Mama) с темным, светлым и кокосовым ромом
Тики-коктейль Багама Мама сочетает в себе тропические ароматы и смесь различных видов рома, апельсинового и ананасового соков, создавая идеальное сочетание сладости и свежести.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 30 мл светлого рома
- 30 мл кокосового рома
- 15 мл темного рома
- 60 мл ананасового сока
- 60 мл апельсинового сока
- 5 капель гренадина
- Возьмите высокий стакан для смешивания ингредиентов или шейкер.
- Добавьте все сорта рома.
- Влейте апельсиновый и ананасовый соки.
- Хорошо перемешайте ингредиенты в стакане или встряхните их в шейкере.
- Перелейте напиток в бокал для подачи, наполненный льдом.
- Капните гренадин сверху коктейля.
- По желанию вы можете украсить напиток дольками цитрусов.
Если вы ищете рецепты коктейлей с ромом, обратите внимание на Багама Мама – вкусный алкогольный напиток можно легко приготовить дома.
№15. Коктейль «Дайкири» (Daiquiri) на основе белого кубинского рома
Дайкири представляет собой классический напиток, который считается одним из символов свободной Кубы.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 60 мл белого кубинского рома
- 20 мл сока лайма
- 2 барные ложки сахара
- Ломтик лайма или грейпфрута (для украшения, по желанию)
- Лед
- В шейкер добавьте ром и лаймовый сок, всыпьте сахар.
- Хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы сахар полностью растворился.
- Добавьте немного льда.
- Плотно закройте и взболтайте шейкер, чтобы охладить напиток.
- Процедите содержимое шейкера в охлажденный коктейльный бокал для подачи.
- При желании можно декорировать напиток ломтиком лайма или долькой грейпфрута.
История Дайкири простирается на десятилетия, а рецепт этого коктейля лишь преобразился со временем. Тем не менее, версия на основе белого рома, лайма и сахара остается классической и самой востребованной на сегодняшний день.
Это интересно! Коктейли и шоты на водке – 22 рецепта
№16. Коктейль «Хемингуэй Спешл» (Hemingway Special) из рома и грейпфрутового сока
Напиток был создан специально для писателя Эрнеста Хемингуэя в баре El Floridita La Habana на Кубе. Изначально известный как «Хемингуэй Дайкири», коктейль был адаптирован для писателя, страдающего диабетом, поэтому он не содержал сахара. Впоследствии в рецепт добавили грейпфрутовый сок, а сам напиток стал называться «Хемингуэй Спешл».
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 60 мл светлого рома
- 15 мл ликера Мараскино
- 40 мл грейпфрутового сока
- 15 мл сока лайма
- Возьмите шейкер и наполните его льдом.
- Добавьте ром, Мараскино и соки.
- Тщательно потрясите ингредиенты в шейкере.
- Процедите напиток при помощи стрейнера в бокал для Мартини.
Основу коктейля составляет сочетание ликера Мараскино с ромом и соком. Откройте для себя богатство вкуса и историю алкогольного напитка Хемингуэя.
№17. Коктейль «Зомби» (Zombie) с 3 сортами рома и сиропом Фалернум
Зомби представляет собой очередной популярный тики-коктейль, который состоит из различных видов рома, свежих фруктовых соков и ароматных ликеров.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 45 мл золотого пуэрториканского рома
- 45 мл ямайского темного рома
- 30 мл рома Демерара
- 20 мл сока лайма
- 15 мл сиропа Фалернум
- 15 мл Donn’s Mix (смесь сока желтого грейпфрута и сиропа корицы в пропорции 2:1)
- 5 мл гренадина
- 6 капель Перно
- 2 капли Ангостуры
- Листья мяты (для украшения)
- 170 гр колотого льда
- В большом шейкере со льдом соедините все виды рома и свежевыжатый лаймовый сок.
- Добавьте Фалернум и Donn’s Mix.
- Введите гренадин.
- Добавьте Перно и Ангостуру.
- Тщательно потрясите ингредиенты.
- В тики-бокал положите колотый лед.
- С помощью стрейнера перелейте содержимое шейкера в подготовленный бокал.
- Украсьте напиток листиками мяты и пробуйте.
Коктейль Зомби – прекрасный выбор для ценителей тики-культуры и любителей сложных алкогольных комбинаций.
№18. Коктейль «Барракуда» (Barracuda) с ромом Капитан Морган и ванильным ликером
Дома можно сделать самые разные коктейли с ромом, например, Барракуду. Тропический коктейль стал ярким представителем категории напитков новой эры согласно IBA.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 45 мл золотого рома Капитан Морган
- 60 мл ананасового сока
- 15 мл ванильного ликера Galliano
- 5 мл лаймового сока
- Игристое вино (для доливки)
- Лед
- Наполните шейкер льдом.
- Добавьте ром, ликер Гальяно, ананасовый и лаймовый соки.
- Тщательно потрясите шейкер 10-15 секунд.
- Отфильтруйте содержимое шейкера с помощью стрейнера в бокал Маргарита.
- Долейте игристое вино, еще раз перемешайте и пробуйте.
Если вам нравятся газированные фруктовые напитки, вы по достоинству оцените этот коктейль.
№19. Коктейль «Желтая Птичка» (Yellow Bird) из белого рома, ликера Гальяно и Трипл сек
Коктейль назван в честь знаменитой мелодии Yellow Bird, ставшей своего рода гимном Карибского моря.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 30 мл белого рома
- 15 мл ликера Galliano
- 15 мл ликера Triple Sec
- 15 мл лаймового сока
- Лед
- Подготовьте шейкер и наполните его льдом.
- Добавьте ром, ликер Galliano, ликер Triple Sec и сок лайма.
- Потрясите шейкер в течение 15 секунд.
- При помощи стрейнера перелейте содержимое шейкера в бокал для Мартини.
- При желании можно украсить напиток долькой лайма или другими цитрусовыми фруктами.
В коктейле Желтая Птичка кроется смесь рома с двумя ликерами – Трипл сек и Гальяно. Алкогольный напиток обещает унести вас на Карибские острова и создать атмосферу праздника.
№20. Коктейль «Плантаторский Пунш» (Planter’s Punch) с темным ромом и апельсиновым соком
Плантаторский Пунш, известный с XIX века, скрывает множество вариаций и таинственных историй происхождения. Несмотря на споры об авторстве и точном рецепте, коктейль с темным ромом сегодня считается одним из самых популярных напитков с богатой историей.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 45 мл темного рома
- 40 мл апельсинового сока
- 30 мл ананасового сока
- 20 мл лимонного сока
- 10 мл гренадина
- 10 мл сахарного сиропа
- 3 капли Ангостуры
- Коктейльная вишня и долька ананаса (для гарнира)
- Лед
- Положите в шейкер лед.
- Добавьте ром, все соки, гренадин и сироп.
- Хорошо взболтайте ингредиенты.
- Процедите содержимое шейкера в высокий бокал, используя стрейнер.
- Капните Ангостуру.
- Украсьте напиток, добавив вишню и дольку ананаса в качестве гарнира.
У рецепта коктейля Плантаторский Пунш много вариаций, поэтому различные курорты на Ямайке могут предлагать свои версии напитка. Данный рецепт основан на современной интерпретации и популярном варианте коктейля с темным ромом, соками и гренадином.
Рекомендуем! С чем пить Егермейстер: как разбавлять и чем закусывать
№21. Коктейль «Ром Раннер» (Rum Runner) с банановым ликером и ананасовым соком
Коктейль Ром Раннер с двумя видами рома воплощает в себе традиции тики-культуры. Алкогольный напиток с многогранным составом известен своей экзотикой и разнообразием вкусов.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 30 мл светлого рома
- 30 мл темного рома
- 30 мл бананового ликера
- 60 мл ананасового сока
- 30 мл лаймового сока
- 15 мл ликера Крем де Кассис
- 15 мл гренадина
- Ломтик ананаса (для украшения)
- Колотый лед
- Кубики льда
- Наполните шейкер льдом.
- Добавьте ром, банановый ликер, Крем де Кассис, ананасовый и лаймовый соки, а также гренадин.
- Тщательно взболтайте компоненты.
- Возьмите бокал «харрикейн» или любой другой бокал для тики-напитков и заполните его колотым льдом.
- Процедите содержимое шейкера в бокал для подачи, оставляя немного места в стекле.
- Украсьте коктейль ломтиком ананаса, который можно насадить на край бокала или положить в напиток.
Ром Раннер считается классическим коктейлем тики с темным ромом в составе, который позволит вам погрузиться в эту культуру и насладиться тропическим вкусом.
№22. Коктейль «Мэри Пикфорд» (Mary Pickford) на основе рома и ананасового сока
Представляем вам классику – коктейль Мэри Пикфорд с историческим значением. Времена сухого закона в США придали напитку особый шарм и популярность, а само название переносит нас в эпоху немого кино и великих голливудских звезд. Коктейль, созданный в честь известной актрисы Мэри Пикфорд, сегодня выступает символом элегантности и изысканности.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 60 мл белого рома
- 60 мл ананасового сока
- 10 мл ликера Мараскино
- 10 мл сиропа Гренадин
- Коктейльная вишня (для украшения)
- Подготовьте шейкер, наполнив его кубиками льда.
- Добавьте ром, гренадин, Мараскино и ананасовый сок.
- Тщательно встряхните шейкер, чтобы ингредиенты охладились.
- Перелейте содержимое через стрейнер в коктейльную рюмку для Мартини.
- Украсьте коктейльной вишней, чтобы придать завершающий штрих.
В этом классическом коктейле ром удачно сливается с ананасовым соком, ликером Мараскино и сиропом Гренадин. Напиток покорит вас своим утонченным вкусом и придаст особую ноту изыска вашему вечеру.
№23. Коктейль «Русский Лонг-Айленд» с Просекко, ромом и водкой
Это вариация классического коктейля Лонг-Айленд Айс Ти, сочетающая изысканные алкогольные компоненты и свежие фруктовые нотки.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 100 мл Мартини Просекко
- 15 мл белого рома
- 15 мл водки
- 15 мл серебряной текилы
- 15 мл сухого джина
- 15 мл ликера Трипл сек
- Вишня без косточек
- Малина
- Лед в кубиках
- Сухой лед (по желанию)
- Наполните высокий бокал для коктейля (слинг) льдом на 2/3.
- В шейкер положите несколько ягод малины и вишни без косточек. Добавьте лед и потрясите, чтобы ягоды выделили сок.
- Введите ром, Трипл сек, водку, джин и текилу.
- Еще раз взболтайте все ингредиенты, чтобы они смешались.
- Перелейте коктейль в бокал, наполненный льдом, оставив немного места сверху.
- Долейте Просекко и размешайте напиток барной ложкой.
- Украсьте цельными ягодами малины и вишни.
- Добавьте немного сухого льда, чтобы создать эффект дымка (соблюдайте меры предосторожности при использовании сухого льда).
Коктейль Русский Лонг-Айленд – это настоящая находка для ценителей необычных и превосходно сбалансированных вкусов.
№24. Коктейль «Морской Грог» (Navy Grog) с 3 видами рома и медовым сиропом
Морской Грог – освежающий коктейль тики с ромом нескольких сортов, сиропом, свежими соками и содовой. Состав напитка многогранный, но в приготовлении трудностей возникнуть не должно.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 30 мл темного ямайского рома
- 30 мл белого кубинского или пуэрториканского рома
- 30 мл золотого рома Демерара
- 30 мл медового сиропа (рецепт ниже)
- 25 мл грейпфрутового сока
- 25 мл содовой
- 25 мл сока лайма
- Кружочек лайма (для украшения)
- Веточка мяты (для украшения)
- Лед
Сначала приготовим медовый сироп:
- В маленькую кастрюлю добавьте мед и воду в пропорции 1 к 1.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и перемешивайте, пока мед полностью не растворится, а сироп не станет однородным.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть.
- Перелейте сироп в банку и плотно закройте крышкой.
- Храните в холодильнике, сироп сохраняет свои свойства в течение месяца.
Теперь перейдем к приготовлению коктейля:
- В шейкере соедините все сорта рома, медовый сироп, содовую, грейпфрутовый и лаймовый соки.
- Добавьте небольшое количество льда.
- Тщательно встряхните шейкер.
- Перелейте содержимое в тики-бокал, предварительно наполненный льдом.
- Украсьте коктейль веточкой мяты и кружочком лайма.
Теперь у вас есть готовый Морской Грог – идеальный коктейль для тех, кто любит тики-культуру. Напиток освежает и помогает расслабиться в жаркую погоду.
№25. Коктейль «Богатырское здоровье» на основе рома и виски
Коктейль с ромом, виски и двумя ликерами – вишневым и Драмбуи – предлагает сильную комбинацию для ценителей ярких алкогольных напитков.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 20 мл светлого рома
- 20 мл виски
- 20 мл вишневого ликера
- 20 мл ликера Драмбуи
- Лед
- Наполните шейкер льдом.
- Добавьте все ингредиенты по списку.
- Хорошо взболтайте шейкер в течение 15-20 секунд.
- Подготовьте стакан, например, рокс или коллинз, и наполните его льдом.
- Процедите содержимое шейкера в стакан.
- Украсьте напиток по желанию, например, вишней или апельсиновой цедрой.
«Богатырское здоровье» – это гастрономический шедевр с мужественным характером.
№26. Коктейль «Бакарди» (Bacardi) с белым ромом и гренадином
Как можно понять из названия, коктейль основан на роме Бакарди (Bacardi) – это освежающий алкогольный аперитив кубинского происхождения, который завоевал популярность во всем мире.
Состав (ингредиенты), пропорции:
- 45 мл белого рома Bacardi
- 20 мл сока лайма
- 10 мл сиропа Гренадин
- Лед
- В шейкер добавьте лед, ром, гренадин и сок
- Хорошо встряхните, чтобы охладить ингредиенты.
- Процедите содержимое шейкера в коктейльный бокал, используя стрейнер, чтобы отделить лед.
- Декорируйте напиток долькой лайма, положив ее на край бокала.
Коктейли с ромом – это искусно смешанные алкогольные напитки, которые занимают особое место в коктейльной карте. Очень много рецептов коктейлей на роме отсылают нас к тики-культуре, а также напоминают о богатой истории и разнообразии вкусовых комбинаций.
